Tätigkeitsbereich Verbraucherorganisation
In Verbraucherorganisationen berät der Lebensmittelchemiker Verbraucher und vertritt diese gegenüber Industrie, Handel und in politischen Gremien. Zu ihren Aufgaben gehören die Bereiche Lebensmittel, Tabakerzeugnisse, kosmetische Mittel und sonstige Bedarfsgegenstände.
Zur Erfüllung dieser Aufgaben
- befassen sie sich mit der toxikologischen, ökologischen und rechtlichen Bewertung von Chemikalien, Kosmetika, Bedarfsgegenständen und der Lebensmittelproduktion (Bio- und Gentechnologie, Lebensmittelimitationen)
- beobachten und beurteilen sie die Vorbereitung umwelt- und lebensmittelrechtlicher Vorschriften auf nationaler Ebene und in der Europäischen Gemeinschaft sowie sonstige verbraucherpolitisch relevante Entwicklungen,
- erstellen sie Konzepte für die Ernährungs- und Umweltberatung,
- werten sie die wissenschaftliche Literatur in den vorgenanntenBereichen aus und halten den Fachkontakt zu Behörden, Handel, Industrie, wissenschaftlichen Institutionen und anderen Organisationen,
- erarbeiten sie Verbraucherinformationsmaterialien sowie Beratungsunterlagen für die Umwelt- und Ernährungsberatung,
- überprüfen sie die Verpackungsdeklarationen und Werbeaussagen hinsichtlich sachgerechter Verbraucherinformationen,
- greifen sie aktuelle Verbraucherprobleme auf und vertreten sie gegenüber Handel, Industrie und Politikern,
- bilden sie Beratungskräfte und weitere Multiplikatoren auf den vorgenannten Gebieten fort.